فيديو: هريس البطاطا والقرنبيط بالثوم

هريس البطاطا والقرنبيط بالثوم

الحصص الغذائية: 12

نصائح: تجنب المبالغة في خفق البطاطا لكي لا يصبح قوامها مثل المعجون.

1. اغلِ رأسي قرنبيط متوسطي الحجم.
2. اطحن القرنبيط المطبوخ حتى يصبح ناعماً.
3. اغلِ 4 حبات بطاطا كبيرة ثم قطّعها.
4. ضع البطاطا المطبوخة في وعاء المزج.
5. ضع القرنبيط المطحون في وعاء المزج.
6. أضف ملعقتين كبيرتين من الزبد غير المملح.
7. أضف نصف كوب من اللبن اليوناني.
8. أضف ملعقة كبيرة من الملح.
9. أضف رشة من الفلفل الأسود المطحون.
10. أضف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
11. أضف ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المقطّع.
12. امزج المكونات لدقيقتين حتى تتجانس.

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.