إذا كان الخليط لينًا أكثر من اللازم، يضاف رُبع كوب من فتات خبز البانكو.
تسخَّن الشواية أو المقلاة على نارٍ متوسطة. وفي وعاءٍ متوسط الحجم، يخلَط صدر الديك الرومي مع البصل، والكزبرة، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والكمون، والملح، والفلفل، والبيضة. يشكَّل الخليط على هيئة قرصَين.
يُرش سطح الطبخ برذاذ زيت الطهي، ثم يوضَع قرصَي البرغر فوقه. يطهى القرصان على كل جانب لمدة 5 دقائق تقريبًا إلى أن تصبح درجة الحرارة الداخلية 160 فهرنهايت (نحو 70 درجة مئوية)، ثم يُبعدا عن النار ليبردا قليلاً، ويقدما على خبز البرغر المصنوع من الحبوب الكاملة.
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.