اطلع على الوصفة الكاملة من خلال: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/seared-scallops/rcp-20197746

إظهار النسخة النصية

الاسقلوب الـمُحمَّر

الحصص الغذائية: 2

نصائح: يتلاءم الاسقلوب جيداً مع نبات الطرخون والشبت والبقدونس والريحان والبابريكا وتوابل أُولد بي أو توابل التحمير.

  1. أضف رشة فلفل.
  2. أضف رشة ملح.
  3. أضف ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المقطع.
  4. أضف ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المقطع.
  5. اغمر 8 قطع اسقلوب بطبقة من خليط التوابل.
  6. أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  7. حمّره لمدة 3 دقائق على كل جانب.

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.

20/03/2018