By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

الحصة الواحدة من هذا البرتقال الخشن تحتوي على 100 سعر حراري فقط. قدمه مع الفاصولياء الخضراء الطازجة المطهية على البخار، والبطاطس الحمراء المشوية ولفائف القمح الكامل.

عدد الحصص الغذائية

تكفي شخصين

المكونات

  1. 2 فيليه برتقال خشن كل واحدة 4 أوقيات
  2. 1 ليمونة مقطعة إلى 4 جوانح
  3. 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم

تعليمات التحضير

سخن الشواية (المشواة). يُوضع رف الشواء على بعد 4 بوصة من مصدر الحرارة. رش طبق خبز بالقليل من رذاذ الطهي. ضع السمك على طبق الخبز المعد مسبقا. اعصر 2 من جوانح الليمون فوق الفيليه. رش الزعتر.

يُشوى السمك لمدة تتراوح من 8 إِلى 10 دقائق إِلى أن يصبح غير شفاف تماماً لدى إدخال طرف السكينة خلاله. أزله من الفرن. قدمه على الفور وزينه بالباقي من جوانح الليمون.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1 شريحة

  • السعرات الحرارية 100
  • الدهون الإجمالية 1 جم
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جداً
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 0.5 جم
  • الكوليتسرول 68 ملجم
  • الصوديوم 83 ملجم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 3 جم
  • الألياف الغذائية 0 جم
  • السكريات الإجمالية 0 جم
  • السُكريات المضافة 0 جم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 19 جم
27/09/2018