اطلع على الوصفة الكاملة من خلال: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/broccoli-with-garlic-and-lemon/rcp-20197681

شاهد النسخة النَّصية

البروكلي (القرنبيط الأخضر) مع الثوم والليمون

الحصص الغذائية: 4

نصائح: جرب هذه التقنية مع أنواع أخرى من الخضار الكرنبية مثل القرنبيط أو كرنب بروكسل.

  1. اغلِ كوبًا من الماء.
  2. أضف 4 أكواب من زهرات البروكلي.
  3. اطبخها بين 2 و 3 دقائق حتى تصبح طرية.
  4. أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  5. أضف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  6. أضف البروكلي المطبوخ.
  7. شوّح المكونات لمدة 30 ثانية.
  8. أضف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
  9. أضف ربع ملعقة صغيرة من ملح الكوشر (ملح خشن).
  10. أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.

16/03/2018