لتقليل محتوى الصوديوم، تستخدم هذه الوصفة حساء الدجاج منخفض الصوديوم والطماطم المعلبة غير المملحة.
مكونات تحضير المَرَق:
مكونات تحضير الحساء:
في وعاء مرق كبير، اخلط هياكل الديك الرومي مع الماء والحساء وثمرة بصل مقطَّعة لأرباع. اترك الحساء يغلي على درجة حرارة عالية. اخفض الحرارة، وغطِّ المكونات لتنضج على نار هادئة لمدة ساعة واحدة. صفِّ الخليط مع التخلص من الهياكل والبصل. برِّد الحساء في البرّاد طوال الليل إن أمكن، ثم اكشط الدهن عن سطحه.
أعِد الحساء إلى وعاء المَرَق. أضف مكونات الحساء إلى الخليط. غطِّ الوعاء واتركه ينضج على نار هادئة لمدة ساعة واحدة. اغرف الحساء في أوعية فردية وقدّمه على الفور.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.