By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

يصنع عادة الخبز الفرنسي بغمس الخبز في مزيج من اللبن والبيض ثم قليه حتى يصبح لونه ذهبي محمر. هذه الطريقة منخفضة الدسم تستخدم خبز القرفة لكن يمكن كذلك استخدام أي نوع آخر من الخبز.

عدد الحصص الغذائية

تكفي شخصين

المكونات

  1. بياض 4 بيضات
  2. ملعقة صغيرة من الفانيليا
  3. 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
  4. 4 شرائح من خبز القرفة
  5. 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  6. 1/4 كوب من شراب القيقب

تعليمات التحضير

اخلط بياض البيض والفانيليا وجوزة الطيب في وعاء صغير عميق. تُخفق معًا لتتجانس بالتساوي. اغمس الخبز في مزيج البيض لتغطية الجانبين.

ضع مقلاة غير لاصقة أو صينية للخبز على نار متوسطة الحرارة. إذا تبخرت نقطة الماء إذا لامست المقلاة أضف الخبز. رشها بالقرفة. اطهها لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يصبح لون الجانبين ذهبي محمر.

ضع قطعتين من الخبز الفرنسي في الأطباق الساخنة. أضف ملعقة كبيرة واحدة من السكر المطحون وملعقتين كبيرتين من شراب القيقب لكل منها. تُقدم على الفور.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةشريحتان

  • الدهون الإجمالية 3 غم
  • السعرات الحرارية 299
  • البروتينات ومنتجات الألبان 11 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 57 غم
  • الألياف الغذائية < 1 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة كمية ضئيلة جدًا
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جدًا
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الصوديوم 334 ملغم
  • السُكريات المضافة 17 غم
25/06/2019