By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

يُفضل تقديم هذه الصلصة فورًا ولكن يمكن حفظها في الثلاجة طول الليل.

عدد الحصص الغذائية

تكفي لـ 20 شخصًا

المكونات

  1. 5 ثمرات طماطم روما مقطعة
  2. 3 ثمرات أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  3. 1/2 بصلة حمراء مقطعة
  4. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المقطعة
  5. فصان مفرومان من الثوم
  6. 1/2 ليمونة معصورة
  7. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
  8. فلفل أسود مطحون، تُضاف الكمية حسب المذاق المطلوب

تعليمات التحضير

اخلط الطماطم والأفوكادو والبصل الأحمر والكزبرة والثوم في وعاء خلط متوسط الحجم. أضف عصير ليمون. يُتبل الخليط بالملح والفلفل. تُخلط المكونات جيداً وتُقدم.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةملعقتان كبيرتان

  • السعرات الحرارية 41
  • الدهون الإجمالية 3 جم
  • الدهون المشبعة 0 جم
  • الدهون المتحولة 0 جم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 جم
  • الكوليتسرول 0 ملجم
  • الصوديوم 62 ملجم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 3 جم
  • الألياف الغذائية 2 جم
  • السكريات الإجمالية 1 جم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 1 جم

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.

27/09/2018