اطلع على الوصفة الكاملة من خلال: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/brown-sugared-pork-tenderloin-stir-fry/rcp-20197682

Transcript

لحم خصر خنزير مقلي على الخفيف (ستير فراي) ومغطى بالسكر البني

الحصص الغذائية: 4

نصائح: لكي ينضج البوك تشوي (الملفوف الصيني) بالتساوي، اقطع الأطراف السميكة من سيقانه.

  1. أضف ربع كوب من السكر البني.
  2. أضف ملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر المفروم.
  3. أضف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
  4. أضف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  5. أضف ملعقتين صغيرتين من نشا الذرة.
  6. أضف ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  7. حرك المكونات.
  8. أضف رطلا (453 غم) من شرائح لحم خصر الخنزير.
  9. ضع المكونات في الثلاجة لمدة ساعتين.
  10. أضف ملعقتين صغيرتين من زيت الفول السوداني.
  11. اطبخ اللحم لمدة 7 دقائق.
  12. ضع اللحم جانباً حتى تجهز الخضراوات.
  13. أضف ملعقتين صغيرتين من زيت الفول السوداني.
  14. أضف 6 أكواب من البوك تشوي (الملفوف الصيني) صغير الحجم.
  15. أضف نصف كوب من الجزر المقطع.
  16. شوّح المكونات لمدة 4 دقائق.

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.

16/03/2018