للخيار الإنجليزي مذاق معتدل. وهو مناسب لهذه الوصفة، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الخيار.
أضِف إكليل الجبل والخل وزيت الزيتون في قِدر صغيرة. سخّن الخليط على درجة حرارة منخفضة جدًا لمدة 5 دقائق كي تمتزج المكونات وتشتد النكهات. ارفع الخليط من على النار وأضِف الخردل وحرك الخليط كي يمتزج بالكامل.
أضِف شرائح الخيار في وعاء تقديم. اسكب التتبيلة فوق الخيار وقلِّب حتى تغطي الخيار بالكامل. أضِف الفلفل الأسود حسب المذاق المطلوب. يُوضع في البرّاد إلى أن يصبح جاهزًا للتقديم.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.