By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

إذا كنت تستخدم حجر البيتزا، فقُمْ بتسخينه في الفرن قبل وضع البيتزا عليه لخبزها.

عدد الحصص الغذائية

تكفي 4 أشخاص

المكونات

    • كوب من صلصة الطماطم دون ملح مُضاف
    • عجينة بيتزا رفيعة مفرودة بحجم 30 سم (12 بوصة) من حبوب القمح الكاملة
    • ثمرة من الفلفل الأخضر، مقطَّعة إلى حلقات
    • ثمرة طماطم، مقطَّعة إلى شرائح
    • كوب من الفطر، مقطع إلى شرائح
    • 4 أونصات من صدور الدجاج الناضجة مقطَّعة بسُمْك 2.5 سم (بوصة) ومُخْلاة من كل الدهون الظاهرة
    • 4 ملاعق كبيرة من صلصة الباربيكيو
    • كوب من جبن الموتزريلا القليل الدسم المبشور (نحو 113 غم (4 أونصات))

تعليمات التحضير

سخِّن الفرن على درجة حرارة 204.4 مئوية (400 درجة فهرنهايت).

وزع الصلصة بالتساوي على عجينة البيتزا. أضِفِ الفلفل والطماطم والفطر والدجاج. رش صلصة الباربيكيو على البيتزا وضَعْ فوقها الجبن.

اخبزْها لمدة 12 إلى 14 دقيقة. قطِّع البيتزا إلى 8 شرائح وقدِّمها.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةشريحتان

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 28 غم
  • الألياف الغذائية 5 غم
  • الصوديوم 475 ملغم
  • الدهون المشبعة 3 غم
  • الدهون الإجمالية 7 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الكوليتسرول 41 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 21 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
  • السعرات الحرارية 261
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • السكريات الإجمالية 0 غم
13/09/2019