اقرأ عن كوفيد 19 ولقاحاته والمستجدات المتعلقة بمرضى مايو كلينك وزوارها.
مواضيع صحية مختارة الورم الدماغي, وسرطان الثدي, وسرطان القولون, ومرض القلب الخلقي, واضطراب النظم القلبي. شاهد المزيد من الحالات الصحية.
مواضيع صحية مختارة
هذه الصلصة نكهتها غنية رغم أنها قليلة الدسم.
سخِّن الحليب على نار هادئة في قِدر صغير.
وسخِّن زيت الكانولا على نار متوسطة في مقلاة مضادة للالتصاق. أضِف البصل وشوِّحه لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضِف شرائح الفطر وشوِّحها لمدة 3 دقائق إضافية. أضف الدقيق وحرِّكه، واستمر في الطهي لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق إضافية.
أضِف الحليب الدافئ مع الخفق. واستمر في الطهي. قلِّب باستمرار لمدة 3 دقائق تقريبًا إلى أن يصبح الخليط سميكًا. أضف الثوم المعمّر والفلفل، وأضف نبيذ الشيري إذا رغبت في ذلك. أبقِ صلصة الفطر على نار هادئة لتظل ساخنة إلى أن يتم تقديمها.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.