باستخدام صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد بدلاً من أجنحة الدجاج، يمكنك تقليل الدهون والدهون المشبعة إلى النصف وتوفير أكثر من 100 سعر حراري.
لتحضير الشرائح:
للصلصة:
أضف شرائح الدجاج في وعاء كبير عميق. صب الحليب على الدجاج واخلطهما جيدًا. صف شرائح الدجاج في طبقة واحدة على ورق مشمع.
اخلط الدقيق والفلفل معًا في وعاء صغير عميق. رش الخليط فوق شرائح الدجاج وقلب الدجاج ليكتسي جيدًا. رجه للتخلص من الزيادات.
سخن زيت الكانولا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة عالية متوسطة. ضع شرائح الدجاج في صف مستوي في المقلاة. قم بقلي الشرائح لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية مائلة إلى اللون البني. أرفع الشرائح من على النار وضعها على مناشف ورقية لتصفيتها.
لصنع صلصة التغميس اخلط العسل ومسطردة ديجون في وعاء صغير عميق. تُقلَّب وتخلط بالتساوي.
تُعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية الخمسين التي تم جمعها في "كتاب الطبخ للأطفال من مايو كلينيك" الصادر عن دار Good Books "الكتب الجيدة".
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.