فيديو: صلصة المارينيرا

صلصة المارينيرا

الحصص الغذائية: 10

نصائح: يمكنك دعوة 10 أشخاص للعشاء. حضّر لهم سلطة كبيرة الحجم، وصلصة مارينيرا منزلية، وباستا من القمح الكامل.

1. أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
2. أضف بصلة متوسطة الحجم.
3. حرّك باستمرار لدقيقتين.
4. أضف 3 فصوص ثوم.
5. حرّك لدقيقة واحدة.
6. أضف كوبًا من النبيذ الأحمر.
7. دع المزيج يتقلص إلى النصف.
8. أضف 5 أكواب من صلصة الطماطم الخالية من الملح المضاف.
9. أضف ملعقة كبيرة من المردقوش وملعقة كبيرة من الريحان المجفف.
10. أضف ملعقتين صغيرتين من السكر.
11. أضف ملعقة صغيرة من الملح.
12. أضف ربع ملعقة صغيرة من الشمر المطحون.
13. أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
14. اطبخ المكونات على حرارة منخفضة جدًا بين 15 إلى 20 دقيقة.

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.