اطلع على الوصفة الكاملة من خلال: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/quinoa-cakes/rcp-20197739

كعك الكينوا

الحصص الغذائية: 14

نصائح: هذا الكعك الذهبي غني بالمواد المغذية والبروتين. يمكن تقديمه مع طبق سلطة جانبي.

  1. قطّع 3 حبات بطاطا حلوة على شكل شرائح طولية.
  2. اخبزها لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 375 فهرنهايت (191 مئوية).
  3. أضف كوباً من الكينوا.
  4. أضف البطاطا المشوية.
  5. أضف الكينوا المطبوخة.
  6. أضف بيضتين.
  7. أضف 3 فصوص من الثوم المفروم.
  8. أضف 6 أونصات (170 غم) من جبن الغرويير أو البارميزان.
  9. أضف ملعقتين كبيرتين من البقدونس الطازج.
  10. أضف ملعقة صغيرة من الملح.
  11. أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  12. أضف ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
  13. اخلط المكونات حتى تتجانس.
  14. شكّل من مزيج الكينوا أقراصًا بحجم ربع كوب لكل قُرص.
  15. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  16. اطبخ الأقراص حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  17. اخبزها لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 375 فهرنهايت (191 مئوية).

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.

17/03/2018