By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

استخدم أي مجموعة من الأعشاب فوق هذه البيتزا مثل: الكزبرة (على الطريقة المكسيكية) أو المردقوش (على الطريقة الإيطالية) أو إكليل الجبل (على الطريقة الفرنسية). وأيضًا جرِّب خضروات مختلفة، مثل البصل الأخضر والطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة أو الباذنجان أو لب النخيل أو الفطر (عيش الغراب) أو أطراف الهليون. لإعداد هذه الوصفة بطريقة مختلفة، جرِّب تحميص الخضروات أولاً.

عدد الحصص الغذائية

تكفي شخصين

المكونات

  1. 1/2 كوب من صلصة الطماطم جزلة القوام دون إضافة ملح
  2. رغيف خبز جاهز من القمح الكامل (قطره حوالي 10 بوصات / 25 سم)
  3. شريحتان من البصل عرضهما رُبع بوصة
  4. 4 شرائح من الفلفل الأحمر الحلو عرضها رُبع بوصة
  5. 1/4 كوب من الموزاريلا المبشورة قليلة الدسم
  6. ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المقطع

تعليمات التحضير

سخِّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176.66 درجة مئوية). ثم ادهن مقلاة الخبز بالقليل من بخاخ الطهو. ثم افرد صلصة الطماطم فوق الخبز المسطح. ضع فوقها البصل والفلفل والموزاريلا والريحان. ضع البيتزا في مقلاة خبز وأخبزها حتى يذوب الجبن وتتلون باللون البني الذهبي، لمدة 5 إلى 7 دقائق تقريبًا.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةنصف بيتزا

  • السعرات الحرارية 163
  • الدهون الإجمالية 5 غم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون المشبعة 3 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 1 غم
  • الكوليتسرول 1 ملغم
  • الصوديوم 296 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 26 غم
  • الألياف الغذائية 6 غم
  • السكريات الإجمالية 8 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 8 غم
25/06/2019