إن استخدام لحم خصر الخنزير بدلًا من اللحم البقري التقليدي يقلل من نسبة الدهون المشبعة في أطباق الفاهيتا هذه.
أوقد نارًا عالية في الشواية بالفحم أو سخِّن شواية تعمل بالغاز أو شواية فرن على درجة متوسطة إلى عالية أو درجة 400 فهرنهايت.
في وعاء صغير، قلِّب الكمون، والمردقوش، والبابريكا، والكزبرة ومسحوق الثوم. ضع التوابل على شرائح لحم الخنزير، وادهنها بالكامل.
ضع شرائح لحم الخنزير والبصل في مقلاة حديدية أو سلة شواء. قم بشييها أو غليها على حرارة متوسطة إلى عالية وقلبها عدة مرات لمدة 5 دقائق، حتى يصبح لونها بنيًّا من جميع الجوانب.
للتقديم ضع عددًا متساويًا من شرائح لحم الخنزير والبصل على جميع أرغفة خبز التورتيلا. ضع على كلٍّ منها 1 ملعقة كبيرة من الجُبن، و2 من الملاعق الكبيرة من الطماطم، ونصف كوب من الخس المقطع و2 من الملاعق الكبيرة من الصلصة. قم بوضع الحشو في خبز التورتيا، وقم بعد ذلك بلفه لإغلاقه.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.