تتضمن هذه الوصفة بديل البيض لتقليل الدهون والسعرات الحرارية والكوليسترول.
يُسخَّن الفرن إِلى درجة 350 فهرنهايت، وتُغلف صينية صنع الحلوى (أبعادها 1/2 15 101/2X) بورق الألمنيوم. تُطلى كمية وافية من رشاش الطبخ على الصينية.
يُجمع في قصعة كبيرة الطحين والحليب والسمن الصناعي وبديل البيض. تُقلب جميعها إِلى أن تتجانس جيداً. يُسكب المزيج في صينية صنع الحلوى ويُنثر فوقها قطع لحم الخنزير والبصل.
تُشوى في الفرن لمدة 15 دقيقة إِلى أن ينضج البيض. يُنثر فوقه على الفور الجبنة والسبانخ. يُلف بدءً من الطرف الضيق ويُرفع باستعمال ورق الألمنيوم للف الاومليت. يُقطع إِلى 6 شرائح متساوية، بحيث يكون طول كل منها 1/2 2 بوصة.
تُرتب أوراق السبانخ الإضافية على صحن التقديم. يُضاف الاومليت ويُقدم الطبق على الفور.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.