يمكن حفظ ما تبقى من مايونيز صلصة البستو في البرّاد لمدة تصل إلى أسبوعين. إنه رائع لتتبيل سلطة المعكرونة.
يُسخَّن الفرن حتى درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت).
لتحضير صلصة البستو القابلة للفرد، توضع أوراق الريحان وبذور اليقطين وجبن البارميزان والثوم والملح في خلّاط الطعام. تُخلَط المكونات حتى تمتزج جيدًا ويصبح قوامها ناعمًا إلى حد ما. يضاف المايونيز ويُخفق بالنبضات المتقطعة حتى يمتزج تمامًا. ثم يُترك جانبًا.
تُدهن صينية خَبز بقليل من زيت الزيتون أو رذاذ زيت الطهي.
يُرش جانب واحد من كل شريحة خبز برذاذ زيت الطهي. ضع شرائح الخبز على صينية الخَبز مع وضع الجانب المغطى بالزيت للأسفل. تُدهن كل شريحة من شرائح الخبز بملعقة كبيرة ونصف الملعقة من مايونيز صلصة بستو الريحان. يوضَع رُبع كوب من جبن الموتزريلا، و 4 أونصات (100 غرام تقريبًا) من لحم الديك الرومي، وشريحتان من الطماطم على شريحتين من الخبز. وتغطيان بشريحتَي الخبز المتبقيتين.
تُخبز الشطائر مدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى تسخن تمامًا ويصبح لونها بنيًا ذهبيًا. تُقطَّع كل شطيرة إلى نصفين وتقدَّم ساخنة.
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.