يحتوي الشمر على نكهة العرقسوس المعتدلة والحلوة. انزع الجزء الخارجي الخشن من بذرة الشمر قبل استخدامها في الوصفات.
لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، يجب استبعاد جبن البارميزان.
تُوزَّع خضار السلطة على 6 أطباق. يتم نثر الشمرة وشرائح الكمثرى فوق الخضروات. تُرش فوقها جبنة البارمازان والجوز. يُرش فوقه زيت الزيتون والخل. يُضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة. تُقدم السلطة على الفور.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.