اطلع على الوصفة الكاملة من خلال: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/barbecue-turkey-burger/rcp-20197677

إظهار النسخة النصية

برغر الديك الرومي المشوي

الحصص الغذائية: 2

نصائح: برغر الديك الرومي هذا حاد الطعم، ويُستخدم الشوفان لإضافة عناصر غذائية قيّمة له.

  1. أضف نصف رطل (227 غم) من صدر الديك الرومي المفروم.
  2. أضف كوباً من البصل المقطع.
  3. أضف نصف كوب من الشوفان المجفف.
  4. أضف ربع كوب من الكتشب.
  5. أضف ملعقتين كبيرتين من السكر البني.
  6. أضف ملعقة صغيرة من بودرة فلفل التشيلي.
  7. أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (نوع كايين).
  8. أضف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  9. أضف نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  10. أضف نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  11. أضف نصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر (ملح خشن).
  12. أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  13. شكّل قرصين من خلطة لحم الديك الرومي بوزن 113 غم للقُرص.
  14. اطبخهما لمدة 5 دقائق من كل جانب حتى تصل الحرارة الداخلية إلى 160 فهرنهايت (71 مئوية).
  15. ضعهما جانبًا لمدة 5 دقائق.

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.

16/03/2018