By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

توفر حصة واحدة من هذا المزيد ضعف المتوسط اليومي المتوقع من فيتامين أ المطلوب من أجل شخص بالغ.

عدد الحصص الغذائية

6 حصة

المكونات

    • 6 أكواب ماء
    • رطل واحد من الجزر الصغير المغسول جيدًا (نحو 5 و1/2 كوب)
    • 1/4 كوب عصير تفاح
    • ملعقة كبيرة من نشا الذرة
    • 1/2 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المقطّع
    • 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

تعليمات التحضير

صُبَّ الماء في مقلاة كبيرة. أضِف الجزر واطْهِهِ لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح قوامه هشًّا وطريًّا. صفِّ الجزر واتركه جانبًا في وعاء للتقديم.

في مقلاة صلصة صغيرة على نار متوسطة، اخلِط عصير التفاح ونشا الذرة. تُقلَّب لمدة 5 دقائق تقريبًا إلى أن يثخن المزيج. أضِف النعناع والقرفة مع التقليب.

صُبَّ المزيج على الجزر. تُقدَّم على الفور.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة3/4 كوب تقريبًا

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 10 غم
  • الألياف الغذائية 2.5 غم
  • الصوديوم 51 ملغم
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جدًّا
  • الدهون الإجمالية كمية ضئيلة جدًّا
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 1 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة كمية ضئيلة جدًّا
  • السعرات الحرارية 44
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • السكريات الإجمالية 5 غم
07/09/2019