بذور زهرة دوار الشمس يمكن أن تكون بديلًا لبذور السمسم في هذه الوصفة.
ضَعِ السكر والخل والماء في قِدر صغير عميق وسخن هذا الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان. قلِّبْ باستمرار حتى يقل الخليط إلى حوالي نصف كوب، لمدة 5 دقائق تقريبًا. انقله إلى وعاء كبير ثم ضَعْه في البرّاد حتى يبرد. أضِفِ الأناناس والخيار والجزر والبصل الأحمر إلى الخليط. قلِّبْ جيدًا.
للتقديم، قسِّمْ سلطة الخضروات على أطباق منفصلة. زيِّنْها بخليط الأناناس ورُشَّها ببذور السمسم المحمص. تُقدَّم على الفور.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.