يتميز التوت البري بوفرة المواد المضادة للأكسدة، وهو يضيف نكهة رائعة إلى وجبة الإفطار المفضلة هذه.
قم برش بخاخ الطهو على طبق خبز مربع طول كل جانب من جوانبه 9 بوصات (23 سم). قطّع 10 شرائح بسمك بوصة واحدة من الخبز الفرنسي. قم برص الشرائح في طبق خبز.
اخفق بياض البيض في وعاء كبير حتى يصبح رغويًا. ثم اخفقه في الحليب وجوزة الطيب والفانيليا وملعقتين كبيرتين من السكر البني. اسكب الخليط بالتساوي فوق شرائح الخبز، مع تقليب الشرائح لتكتسي بالخليط بالتساوي. قم بتغطية الوعاء. قم بتبريد شرائح الخبز لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يمتص الخبز السائل.
قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (204.4 درجة مئوية)، مع نثر التوت البري بالتساوي على الخبز. قلِّب في وعاء صغير ملعقتين كبيرتين من السكر البني مع الزيت وجوز البقان الأمريكي إذا كنت ترغب في إضافته. اغرف الخليط بالتساوي فوق الخبز. اخبز شرائح الخبز بدون غطاء لمدة 20 دقيقة، حتى تتكون فقاعات بالسائل المتقطر من التوت البري.
تعد هذه وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 400 وصفة المجمعة في كتاب "Fix-It and Enjoy-It! Healthy Cookbook" الصادر عن Good Books "الكتب الجيدة".
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.