فيديو: الكاساديا بالدجاج والكوسى

الكاساديا بالدجاج والكوسى

الحصص الغذائية: 4

نصائح: تُقدم هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج المطبوخ. ضع فوقها قشدة حامضة خفيفة الدسم وصلصة بيكو دي غالو.

1. أضف 8 أونصات (227 غم تقريباً) من صدر الدجاج المقطع.
2. أضف كوباً من الكوسى المقطعة.
3. أضف حبة فلفل أصفر حلو.
4. أضف حبة طماطم كبيرة.
5. أضف نصف كوب من البصل الأحمر المقطع.
6. أضف حبة فلفل هالابينو مقطعة.
7. أضف ملعقة كبيرة من الثوم المقطع.
8. أضف عصير ليمونة واحدة.
9. أضف كوباً من جبن الشدر المقطع.
10. أضف ملعقة صغيرة من صلصة تباسكو (مكونة من فلفل التباسكو والخل والملح).
11. أضف نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
12. حرّك المكونات حتى تتجانس.
13. مَدّد قرص خبز تورتيا مصنوع من الطحين فوق المقلاة.
14. وزع نصف مزيج الدجاج فوق نصف القرص.
15. اطوِ نصف القرص الفارغ فوق مزيج الدجاج لتغطيته.
16. حَمّر كل جانب من جوانب قرص التورتيا بشكل خفيف.
17. اخبزها في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة على درجة حرارة 375 فهرنهايت (191 مئوية).

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.