By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

نصيحة توفر الوقت: ضاعف الكمية بوضع البيتزا الجاهزة غير المطبوخة في المجمد لاستعمالها لاحقاً.

عدد الحصص الغذائية

2 حصة

المكونات

  1. 2 رغيف البيتا المعد من القمح الكامل (6 بوصة)
  2. 1/2 كوب من الصلصة
  3. 1/2 كوب بصل أحمر مُقطَّع
  4. 1/4 كوب فطر
  5. 1/4 كوب أناناس مُقطَّع
  6. 1/4 كوب فلفل أخضر مُقطَّع
  7. 6 كلعقة كبيرة جبنة الموتزريلا مقشودة الدسم
  8. 1/4 كوب جبنة الفيتا منخفضة الدهون
  9. 2 ملعقة صغيرة من فتات شرائط الديك الرومي

تعليمات التحضير

يُسخن الفرن إِلى 375 درجة فهرنهايت، وتطلى صينية الشواء بالقليل من رشاش الطبخ. اُوضع رغائف البيتا على صينية الشواء. يُكسى كل رغيف بالصلصة. يُوضع فوق كل رفيف بيتزا كميات متساوية من البصل والفطر والأناناس والفلفل، ويُنثر فوقها الأجبان وفتات لحم الخنزير المقدد. تُشوى لمدة 15 إِلى 20 دقيقة أو إِلى أن يصبح الجبن ذهبي إِلى بني اللون.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1 بيتزا

  • السعرات الحرارية 324
  • الدهون الإجمالية 17 غم
  • الدهون المشبعة 3 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 1 غم
  • الكوليتسرول 21 ملغم
  • الصوديوم 820 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 48 غم
  • الألياف الغذائية 4 غم
  • السكريات الإجمالية 9 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 17 غم

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.

23/04/2016