By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

قدم هذا النوع من صلصة الطماطم الطازجة غير المطهوة مع رقائق البطاطس أو التاكو أو السمك المشوي.

عدد الحصص الغذائية

تكفي لـ 4 أفراد

المكونات

  1. ثمرتان كاملتان من الطماطم، المنزوعة البذور والمقطعة
  2. 1/4 كوب من البصل المقطع الأحمر أو الأبيض
  3. ملعقتان كبيرتان من فلفل هالابينو المقطع
  4. 1/4 كوب من الكزبرة المقطعة إلى قطع صغيرة
  5. فص ثوم مفروم
  6. 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
  7. 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر

تعليمات التحضير

تُوضع جميع المكونات في قصعة متوسطة الحجم وتُخلط جيداً. ضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1/3 كوب

  • السعرات الحرارية 19
  • الدهون الإجمالية 0 جم
  • الدهون المشبعة 0 جم
  • الدهون المتحولة 0 جم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 0 جم
  • الكوليتسرول 0 ملجم
  • الصوديوم 150 ملجم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 4 جم
  • الألياف الغذائية 1 جم
  • السكريات الإجمالية 2 جم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 1 جم

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.

27/09/2018