اطلع على الوصفة الكاملة من خلال: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/turkey-breast-burgers-for-2/rcp-20197768

برغر صدر الديك الرومي (لشخصين)

الحصص الغذائية: 2

نصائح: خلطة البرغر الشهية هذه مستوحاة من طريقة إعداد طبق رغيف اللحم. إذا كانت خلطتك مبللة أكثر من اللازم، أضف ما يصل إلى ربع كوب من فتات خبز البانكو.

  1. أضف نصف رطل (227 غم) من صدر الديك الرومي المفروم.
  2. أضف نصف كوب من البصل المقطع.
  3. أضف ملعقتين كبيرتين من الكزبرة الطازجة المقطعة.
  4. أضف نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  5. أضف نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  6. أضف نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  7. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  8. أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  9. أضف بيضة واحدة.
  10. شكّل من المزيج قُرْصَيْ برغر بوزن 113 غم للقُرص.
  11. اطبخ لمدة 5 دقائق على كل جانب.
  12. قدمهما على قطعتي خبز برغر مصنوعتين من القمح الكامل.

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.

21/03/2018