اطلع على الوصفة الكاملة من خلال: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/crab-cakes/rcp-20197698

كعكة السلطعون

الحصص الغذائية: 4

نصائح: يبدو كعك السلطعون في كثير من الأحيان منفوشاً جداً! لكن هذه الوصفة قليلة الحشوة. يُراعى عدم الإفراط في الخلط!

  1. أضف 16 أونصة (453 غم) من لحم السلطعون.
  2. أضف 3 ملاعق كبيرة من المايونيز خفيف الدسم.
  3. أضف بياض بيضتين.
  4. أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  5. أضف ملعقتين صغيرتين من خردل ديجون.
  6. أضف ملعقتين صغيرتين من الشبت الطازج.
  7. أضف نصف ملعقة صغيرة توابل اللحوم، نوع أولد بيه.
  8. حرّك المكونات حتى تتجانس.
  9. أضف نصف كوب من فتات خبز البانكو.
  10. اخبزه لمدة 20 دقائق على درجة حرارة 350 فهرنهايت (177 مئوية).

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.

16/03/2018