فيديو: الفطر المحشو ببستو الريحان

الفطر المحشو ببستو الريحان

الحصص الغذائية: 20

نصائح: يمكن إعداد فاتح الشهية هذا قبل يوم من تقديمه. ضعه في الثلاجة إلى أن يصبح جاهزًا للتقديم.

1. قم بتصفيف رؤوس الفطر على صينية الشواء.
2. أضف كوبين من أوراق الريحان الطازجة.
3. أضف ملعقتين كبيرتين من بذور اليقطين.
4. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
5. أضف ملعقة كبيرة من الثوم الطازج.
6. أضف ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون.
7. أضف ربع كوب من جبن البارميزان.
8. أضف نصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر (ملح خشن).
9. تُخلط معًا حتى تتجانس بالتساوي.
10. قم بملء رؤوس الفطر بحشوة بستو الريحان.
11. امزج كوباً ونصف من فتات خبز البانكو (البقسماط) وربع كوب من الزبدة المذابة و 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المقطّع.
12. رش كل حبة فطر بحوالي ملعقة صغيرة من تتبيلة البانكو.
13. اشوِ المكونات في الفرن بين 10 إلى 15 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت (177 مئوية).

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.