By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

يُمكن عمل هذه الصلصة التي تتميز بسهولة إِعدادها قبل تناولها بأسبوع على أن تُغطى بإحكام وتُحفظ في الثلاجة. وتُقدم مع البسكويت المقرمش أو مع شرائح رغيف الباغيت المُحمَّصة.

عدد الحصص الغذائية

12 حصة

المكونات

  1. 1/4 رطل شرائح سمك السلمون المرقط المُدخن على أن يكون منزوع الجلد ومُقطَّع إِلى قطع
  2. 1/2 كوب جبن قريش منخفض الدسم
  3. 1/4 كوب بصل أحمر مُقطَّع بشكل خشن
  4. 2 ملعقة صغيرة عصرة ليمون طازج
  5. 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
  6. 1/2 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير
  7. 1 ساق كرفس مُقطَّع

تعليمات التحضير

يُجمع في الخلاط أو في جهاز منتج الطعام السلمون المُرقط وجبن القريش والبصل الأحمر وعصرة الليمون وصلصة الفلفل الأحمر وصلصة ورسيستيرشاير. تُضرب المكونات في الجهاز إِلى أن تصبح لينة مع التوقف لدفع المكونات التي تعلق على جانبي القصعة نحو الأسفل عند الضرورة. يُضاف الكرفس المُقطَّع. تُغطى وتُحفظ في الثلاجة قبل وقت أكلها مباشرةً.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1 ملعقة كبيرة

  • السعرات الحرارية 29
  • الدهون الإجمالية 1 غم
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جداً
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 0.5 ملغم
  • الكوليتسرول 7 ملغم
  • الصوديوم 87 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 1 غم
  • الألياف الغذائية كمية ضئيلة جداً
  • السكريات الإجمالية كمية ضئيلة جداً
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 4 غم
21/07/2018