توفر الفاصوليا البيضاء المخفوقة في هذه الوصفة بمذاق كريمي غني بالبروتين والألياف.
يُضاف زيت الكانولا والبصل المقلي والجزر والكرفس والثوم في وعاء حساء على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح. قلّب اللفت والبقدونس في المرق مع التوابل. تُغلى المكونات.
اضرب حبوب الفاصوليا في الخلّاط مع الحليب. يُضاف خليط الفاصوليا إلى الحساء ويُطهى المزيج ويُضاف الأرز. يُطهى لمدة 30 دقيقة. يُقدّم في وعاء بعد تدفئته.
مؤلف من جانب الطُهاة في مركز الحياة الصحية دان إبراهام التابع لمايو كلينيك "Mayo Clinic's Dan Abraham Healthy Living Center".
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.