يشبه مذاق رقائق هذه الفطيرة المضغوطة مذاق فطائر الفاكهة – وهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
لتحضير رقائق الفطيرة المقرمشة هذه، اخلط المكونات الجافة معًا في وعاء خلط كبير. في وعاء منفصل، امزج الزيت والمياه معًا واخفقهما. أضف خليط الزيت والماء إلى المكونات الجافة. اخلط المزيج حتى يتماسك العجين. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر. اضغط العجين في صينية فطائر 9 بوصات (23 سم). اترك الصينية جانبًا حتى يتم تجهيز الحشو.
لتحضير الحشو، اخلط جميع المكونات في وعاء كبير. اترك الخليط جانبًا لمدة 15 دقائق. بعد ذلك، قلّب الخليط واغرفه بالملعقة في رقائق الفطيرة المقرمشة المجهزة.
تُوضع الصينية في فرن تكون حرارته 425 درجة فهرنهايت (218.3 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. اخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (176.66 درجة مئوية) واخبز لمدة 40 دقيقة، أو حتى يصبح التفاح طريًا.
تعد هذه وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 400 وصفة المجمعة في كتاب "Fix-It and Enjoy-It! Healthy Cookbook" الصادر عن Good Books "الكتب الجيدة".
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.