By Mayo Clinic Staff

نصيحة اختصاصي النُّظم الغذائية:

يمكنك استخدام روبيان أصغر. لكن قلِّص من وقت التتبيل والخبز.

عدد الحصص الغذائية

6 حصص

المكونات

    • 1/4 كوب من جوز الهند المُحلَّى
    • 1/4 كوب من فتات خبز البانكو
    • 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر (ملح خشن)
    • 1/2 كوب حليب جوز الهند
    • 12 سمكة روبيان كبير مقشر ومنظف

تعليمات التحضير

سخِّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت، ثم ادهن صينية الخَبز بالقليل من رذاذ زيت الطهي.

ضع جوز الهند والبانكو والملح في خلّاط الطعام واخلِطه حتى يصبح مزيجًا متجانسًا. ضع مزيج البانكو في وعاء صغير عميق. ضع حليب جوز الهند في وعاء آخر صغير. اغمس كل سمكة روبيان في حليب جوز الهند، ثم في مزيج البانكو، ثم ضعها على صينية الخَبز. رُشَّ أعلى الروبيان قليلًا من رذاذ زيت الطهي. اخبزها حتى تصبح ذهبية محمرة لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة2 روبيان

  • السعرات الحرارية 75
  • الدهون الإجمالية 4 غم
  • الدهون المشبعة 2 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
  • الكوليتسرول 48 ملغم
  • الصوديوم 396 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 4 غم
  • الألياف الغذائية 0 غم
  • السكريات الإجمالية 2 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 5 غم

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.

21/05/2016