تحديث هذه الأكلة التقليدية المُفضلة بإضافة الزبادي اليوناني وعدم قليها. تستعمل صينية كيكة المافن المُصغرة للمكورات الأصغر حجماً.
يُسخن الفرن إِلى 400 درجة فهرنهايت، وتطلى صينية المافن بالقليل من رشاش الطبخ ثُمَّ تُوضع جانباً. في مقلاة متوسطة الحجم يُضاف الزيت ويُشوح البصل لمدة 5 دقائق إِلى أن يصبح طري ولين. يُوضع البصل جانباً ليبرد. في قصعة متوسطة الحجم تُجمع المكونات الباقية مع البصل المطبوخ. تُخلط المكونات جيداً. من المفترض أن يكون المزيج سميكاً إِلى حد ما. يُوضع 1/4 المزيج في كل فجوة مافن أو يُفرش المزيج على صينية الشواء المُجهزة. تُخبز في الفرن لمدة تتراوح من 18 إِلى 22 دقيقة، أو عند اختبارها بإدخال عود الأسنان خلالها وخروجه نظيفاً.
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.