By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

يعتبر الأفوكادو - والمعروف أيضًا باسم كمثرى التمساح - غنيًا بالدهون الأحادية غير المشبعة ومصدرًا جيدًا للوتين، وهو مضاد للأكسدة قد يحمي النظر. ويعتبر هذا الخليط تتبيلة رائعة للسلطة الخضراء المختلطة وزينة جيدة للأسماك أو الدجاج.

عدد الحصص الغذائية

تكفي لـ 4 أفراد

المكونات

  1. 1/2 كوب من الكريمة الحامضة الخالية من الدسم
  2. ملعقتان صغيرتان من البصل المقطع
  3. 1/8 ملعقة صغيرة من الصوص الحار
  4. ثمرة أفوكادو ناضجة، مقشرة ومنزوعة النواة ومهروسة

تعليمات التحضير

اخلط الكريمة الحامضة والبصل والصوص الحار والأفوكادو في وعاء صغير. اخلط المكونات بالتساوي لمزجها. تُقدَّم مع رقائق التورتيا المخبوزة أو الخضار المقطع لشرائح.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةحوالي 1/4 كوب

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 8 جم
  • الألياف الغذائية 2 جم
  • الصوديوم 51 ملجم
  • الدهون المشبعة 1 جم
  • الدهون الإجمالية 5 جم
  • الدهون المتحولة 0 جم
  • الكوليتسرول 3 ملجم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 2 جم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 3 جم
  • السعرات الحرارية 85
  • السُكريات المضافة 0 جم
27/09/2018