By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

يُعَد الأفوكادو غنيًّا بالدهون الأحادية غير المشبعة ومصدرًا جيدًا للُّوتين، وهو مضاد للأكسدة قد يحمي النظر.

عدد الحصص الغذائية

تكفي 4 أشخاص

المكونات

    • 1/2 كوب من القشدة الحامضة منزوعة الدسم
    • ملعقتان صغيرتان من البصل المقطَّع
    • 1/8 ملعقة صغيرة من الصلصة الحار
    • ثمرة أفوكادو ناضجة، مقشرة ومنزوعة النواة ومهروسة (نحو 1/2 كوب)

تعليمات التحضير

اخلِط القشدة الحامضة والبصل والصلصة الحارة والأفوكادو في وعاء صغير. اخلِط المكوِّنات بالتساوي لمزجها. تُقدَّم مع رقائق التورتيا المخبوزة أو الخضار المقطَّع لشرائح.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1/4 كوب

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 8 غم
  • الألياف الغذائية 2.5 غم
  • الصوديوم 57 ملغم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون الإجمالية 5 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الكوليتسرول 3 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 2 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 3 غم
  • السعرات الحرارية 85
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • السكريات الإجمالية كمية ضئيلة جدًّا
07/09/2019