By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

ضع الفاكهة الطازجة أو المجمدة المذابة على الفطائر.

عدد الحصص الغذائية

تكفي 4 أشخاص

المكونات

  1. كوب من جبن الريكوتا النصف دسم
  2. 3/4 كوب من دقيق القمح الكامل
  3. 3 بيضات
  4. ملعقة كبيرة من السكر
  5. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق ومحسن الخبز
  6. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

تعليمات التحضير

اخلط جميع المكونات في وعاء كبير عميق حتى تحصل على مزيج سميك.

ادهن لوح قليلا وسخنه على درجة حرارة متوسطة. ضع من 1-2 ملعقة كبيرة من المزيج على اللوح الساخن. انشر المزيج في شكل دائرة رقيقة.

اقلي كل فطيرة من 2-3 دقيقة على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون. خفض درجة الحرارة إذا احمرت بسرعة من الخارج قبل تمام الطهو من الداخل. تُقدم دافئة.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة4 فطائر صغيرة (نحو 1 1/2 بوصة / 4 سم للواحدة)

  • السعرات الحرارية 233
  • الدهون الإجمالية 9 غم
  • الدهون المشبعة 4 غم
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جدًا
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 3 غم
  • الكوليتسرول 158 ملغم
  • الصوديوم 450 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 23 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • السُكريات المضافة 3 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 15 غم
25/06/2019