By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

ضع الفاكهة الطازجة أو المجمدة المذابة على الفطائر.

عدد الحصص الغذائية

تكفي 4 أشخاص

المكونات

  1. 1 كوب من جبن الريكوتا النصف دسم
  2. 3/4 كوب من الدقيق الكامل
  3. 3 بيضات
  4. 1 ملعقة طعام من السكر
  5. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق ومحسن الخبز
  6. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

تعليمات التحضير

اخلط جميع المكونات في وعاء كبير عميق حتى تحصل على مزيج سميك.

ادهن لوح قليلا وسخنه على درجة حرارة متوسطة. ضع من 1-2 ملعقة طعام من المزيج على اللوح الساخن. انشر المزيج في شكل دائرة رقيقة.

اقلي كل فطيرة من 2-3 دقيقة على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون. خفض درجة الحرارة إذا احمرت بسرعة من الخارج قبل تمام الطهي من الداخل. تُقدم دافئة.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة4 فطائر صغيرة (نحو 1 1/2 بوصة للواحدة)

  • السعرات الحرارية 233
  • الدهون الإجمالية 9 جم
  • الدهون المشبعة 4 جم
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 3 جم
  • الكوليتسرول 158 ملجم
  • الصوديوم 450 جم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 23 جم
  • الألياف الغذائية 2 جم
  • السُكريات المضافة 3 جم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 15 جم
27/09/2018