Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/chicken-and-zucchini-quesadilla/rcp-20197689

Quesadilla de pollo y calabacín

4 porciones

Sugerencia: Esta es una manera excelente de usar sobras de pollo cocido. Sirve con crema ácida liviana y pico de gallo.

  1. Agrega 8 onzas (226 gramos) de pechuga de pollo en cubos.
  2. Agrega 1 taza de calabacín en cubos.
  3. Agrega 1 pimiento amarillo.
  4. Agrega 1 tomate grande.
  5. Agrega 1/2 taza de cebolla morada en cubos.
  6. Agrega 1 chile jalapeño en cubos.
  7. Agrega 1 cucharada de ajo en cubos.
  8. Agrega el jugo de 1 lima.
  9. Agrega 1 taza de queso cheddar rallado.
  10. Agrega 1 cucharadita de salsa Tabasco.
  11. Agrega 1/2 cucharadita de comino.
  12. Mezcla hasta unir.
  13. Coloca 1 tortilla en la sartén.
  14. Unta la mitad de la mezcla de pollo en un lado.
  15. Dóblala para cubrir la mezcla de pollo.
  16. Dora cada lado de la tortilla.
  17. Hornea durante 10 o 15 minutos a 375 °F (190 °C).

Receta creada por el chef ejecutivo de bienestar y los nutricionistas registrados del Programa de Vida Saludable de Mayo Clinic.

Feb. 20, 2024

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  173. Pizza en pan árabe
  174. Pizza integral
  175. Pizza sencilla para dos
  176. Pizza vegetariana
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  179. Polenta con verduras frescas
  180. Polenta de garbanzos con aceitunas
  181. Pollo a la Cordon Bleu
  182. Pollo al horno y arroz silvestre con cebollas y estragón
  183. Pollo balsámico con queso feta
  184. Pollo braseado con champiñones y cebollas perla
  185. Pollo con costra y almendras
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  187. Pollo con piña braseada
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  189. Pollo francés estilo campestre
  190. Pollo naranja y Romero
  191. Pollo parmesano
  192. Pollo y espárragos salteados con fideos penne
  193. Pollo y pasta del sudoeste
  194. Puré de papas con coliflor y ajo
  195. Quesadilla de pollo y calabacín
  196. Quesadillas
  197. Quesadillas de frijoles negros
  198. Quesadillas de pollo
  199. Quiche con jamón y queso suizo
  200. Reloj anaranjado con limón y timo
  201. Remolachas asadas con tomillo
  202. Risotto con tomates asados y cebada
  203. Risotto de calabaza Butternut
  204. Risotto de cebada con espárragos
  205. Risotto de quinua con rúcula y parmesano
  206. Róbalo blanco a la parrilla
  207. Róbalo blanco con salsa de eneldo
  208. Rollitos primavera de camarones
  209. Salchicha para desayuno magra, estilo campestre
  210. Salchichas de pollo
  211. Salmón asado
  212. Salmón asado
  213. Salmón asado al estilo asiático
  214. Salmón asado al estilo mediterráneo
  215. Salmón asado con glaseado de jarabe de arce
  216. Salmón asado con marinada del sudeste asiático
  217. Salmón con costra de parmesano y Dijon
  218. Salmón flambeado con cítricos
  219. Salsa de aguacate
  220. Salsa de alcachofa
  221. Salsa de frijoles blancos
  222. Salsa de frijoles blancos, alcachofa y espinaca
  223. Salsa de frutas con nachos dulces
  224. Salsa de maíz y frijoles negros
  225. Salsa putanesca con camarones
  226. Salteado de fideos soba con salsa de curry y leche de coco
  227. Salteado de lomo de cerdo con azúcar morena
  228. Salteado de pollo con berenjena, jengibre y albahaca
  229. Salteado de pollo con piña
  230. Sándwich caliente de pavo con pesto
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  232. Scampi de camarones
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  235. Sopa de fideos de pollo con sabor a jengibre
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  237. Sopa de guisantes partidos
  238. Sopa de pavo casera
  239. Soufflé de champiñones y espinaca
  240. Sustancioso bol de pollo
  241. Sustancioso chile con pavo
  242. Tacos de pescado con salsa de tomatillo
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  245. Tamales de maíz con salsa de aguacate y tomatillo
  246. Tamales de pollo
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  256. Tostadas francesas horneadas con arándanos azules
  257. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
  258. Vegetales salteados
  259. Vermicelli con vegetales
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  271. Video: cereal caliente de 6 granos
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  273. Video: fideos soba salteados con salsa de coco y curri
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  311. Vieiras a la parrilla con salsa de lima dulce
  312. Vieiras flambeadas
  313. Vieiras flambeadas
  314. Waffles con suero de leche
  315. Waffles de batata con jarabe de arándano
  316. Ziti horneados con verduras