Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/chicken-and-zucchini-quesadilla/rcp-20197689

Quesadilla de pollo y calabacín

4 porciones

Sugerencia: Esta es una manera excelente de usar sobras de pollo cocido. Sirve con crema ácida liviana y pico de gallo.

  1. Agrega 8 onzas (226 gramos) de pechuga de pollo en cubos.
  2. Agrega 1 taza de calabacín en cubos.
  3. Agrega 1 pimiento amarillo.
  4. Agrega 1 tomate grande.
  5. Agrega 1/2 taza de cebolla morada en cubos.
  6. Agrega 1 chile jalapeño en cubos.
  7. Agrega 1 cucharada de ajo en cubos.
  8. Agrega el jugo de 1 lima.
  9. Agrega 1 taza de queso cheddar rallado.
  10. Agrega 1 cucharadita de salsa Tabasco.
  11. Agrega 1/2 cucharadita de comino.
  12. Mezcla hasta unir.
  13. Coloca 1 tortilla en la sartén.
  14. Unta la mitad de la mezcla de pollo en un lado.
  15. Dóblala para cubrir la mezcla de pollo.
  16. Dora cada lado de la tortilla.
  17. Hornea durante 10 o 15 minutos a 375 °F (190 °C).

Receta creada por el chef ejecutivo de bienestar y los nutricionistas registrados del Programa de Vida Saludable de Mayo Clinic.

Feb. 20, 2024

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  153. Pasta con pollo asado, frijoles blancos y champiñones
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  156. Pasta de trucha ahumada
  157. Pasta primavera
  158. Pastel de carne
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  167. Pescado Veracruz
  168. Pez espada con limones asados
  169. Philly steak sandwich (sándwich de carne con queso)
  170. Pimientos dulces rellenos con maíz gratinado
  171. Pimientos rellenos con quinoa
  172. Piña asada
  173. Pitas de pollo a la César
  174. Pizza con hierbas y tomates secos
  175. Pizza con salsa de mango
  176. Pizza de pan francés con espárragos, tomates y pimiento rojo
  177. Pizza de pollo con salsa de barbacoa
  178. Pizza de pollo y cebolla caramelizada
  179. Pizza de tomate y albahaca
  180. Pizza en pan árabe
  181. Pizza integral
  182. Pizza sencilla para dos
  183. Pizza vegetariana
  184. Plato horneado de cheddar y brócoli
  185. Polenta con verduras asadas
  186. Polenta con verduras frescas
  187. Polenta de garbanzos con aceitunas
  188. Pollo a la Cordon Bleu
  189. Pollo al horno y arroz silvestre con cebollas y estragón
  190. Pollo asado balsámico
  191. Pollo balsámico con queso feta
  192. Pollo braseado con champiñones y cebollas perla
  193. Pollo con costra y almendras
  194. Pollo con frijoles al estilo del suroeste
  195. Pollo con piña braseada
  196. Pollo cubierto en miel
  197. Pollo francés estilo campestre
  198. Pollo naranja y Romero
  199. Pollo parmesano
  200. Pollo y espárragos salteados con fideos penne
  201. Pollo y pasta del sudoeste
  202. Puré de papas con coliflor y ajo
  203. Quesadilla de pollo y calabacín
  204. Quesadillas
  205. Quesadillas de frijoles negros
  206. Quesadillas de pollo
  207. Quiche con jamón y queso suizo
  208. Reloj anaranjado con limón y timo
  209. Remolachas asadas con tomillo
  210. Risotto con tomates asados y cebada
  211. Risotto de calabaza Butternut
  212. Risotto de cebada con espárragos
  213. Risotto de quinua con rúcula y parmesano
  214. Róbalo blanco a la parrilla
  215. Róbalo blanco con salsa de eneldo
  216. Rollitos primavera de camarones
  217. Salchicha para desayuno magra, estilo campestre
  218. Salchichas de pollo
  219. Salmón asado
  220. Salmón asado
  221. Salmón asado al estilo asiático
  222. Salmón asado al estilo mediterráneo
  223. Salmón asado con glaseado de jarabe de arce
  224. Salmón asado con marinada del sudeste asiático
  225. Salmón con costra de parmesano y Dijon
  226. Salmón flambeado con cítricos
  227. Salsa de aguacate
  228. Salsa de alcachofa
  229. Salsa de frijoles blancos
  230. Salsa de frijoles blancos, alcachofa y espinaca
  231. Salsa de frutas con nachos dulces
  232. Salsa de maíz y frijoles negros
  233. Salsa putanesca con camarones
  234. Salteado de fideos soba con salsa de curry y leche de coco
  235. Salteado de lomo de cerdo con azúcar morena
  236. Salteado de pollo con berenjena, jengibre y albahaca
  237. Salteado de pollo con piña
  238. Sándwich caliente de pavo con pesto
  239. Sándwiches de filetes de atún
  240. Scampi de camarones
  241. Sloppy Joes
  242. Sopa de adobo y pollo con col china
  243. Sopa de fideos de pollo con sabor a jengibre
  244. Sopa de frijoles y pavo
  245. Sopa de guisantes partidos
  246. Sopa de pavo casera
  247. Soufflé de champiñones y espinaca
  248. Sustancioso bol de pollo
  249. Sustancioso chile con pavo
  250. Tacos de pescado con salsa de tomatillo
  251. Tacos picantes de pavo molido
  252. Tacos suaves con verduras
  253. Tamales de maíz con salsa de aguacate y tomatillo
  254. Tamales de pollo
  255. Tartaletas de cangrejo
  256. Tiras de pollo con salsa de mostaza y miel
  257. Tofu con col china
  258. Tofu en triángulos con salsa de maní
  259. Tofu rebozado con pecanas
  260. Tofu rebozado con sésamo
  261. Tortilla de verduras
  262. Tostadas francesas con canela
  263. Tostadas francesas de naranja y canela horneada, preparadas la noche anterior
  264. Tostadas francesas horneadas con arándanos azules
  265. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
  266. Vegetales salteados
  267. Vermicelli con vegetales
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  275. Video: camarones a la criolla
  276. Video: camarones con coco
  277. Video: camarones salteados con aceite de sésamo y jengibre
  278. Video: carne asada
  279. Video: cereal caliente de 6 granos
  280. Video: chile con trigo molido
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  283. Video: frittata ahumada
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  319. Video: vieiras salteadas
  320. Vieiras a la parrilla con salsa de lima dulce
  321. Vieiras flambeadas
  322. Vieiras flambeadas
  323. Waffles con suero de leche
  324. Waffles de batata con jarabe de arándano
  325. Ziti horneados con verduras