اطلب من الجزّار فرم صدور الدجاج دون الجلد لضمان استخدام لحم أقل شحومًا ودهونًا مشبعة.
يتم خلط أول 7 مكونات معًا ثم تترك الخلطة جانبًا لمدة ساعة واحدة. يتم تشكيل 4 عجائن برغر. تُشوى على نار الشواية المباشرة أو بحرارة مشواة الفرن إِلى أن تصل حرارتها الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (73.88 درجة مئوية).
تُقدم كل قطعة برغر على شطائر خبز القمح الكامل صغير الحجم مع الخس والطماطم.
مؤلف من جانب الطُهاة في مركز الحياة الصحية دان إبراهام التابع لمايو كلينيك "Mayo Clinic's Dan Abraham Healthy Living Center".
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.