By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

ويُمكن عند إعداد هذه الصلصة استعمال أنواع العصائر الحامضة الأُخرى التي تأتي بأشكال مركزة. ويُمكن البحث عن الليمون الأخضر والأصفر والبرتقال الأحمر أو الكريفون.

عدد الحصص الغذائية

8 حصة

المكونات

  1. 1 كوب من الماء
  2. 1/2 كوب من عصير البرتقال المركز
  3. 1/2 كوب من زيت الكانولا
  4. 1/4 كوب من خل نبيذ الرز
  5. 2 ملعقة كبيرة من العسل
  6. 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج
  7. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
  8. حفنة من مسحوق الفلفل الأسود

تعليمات التحضير

تُوضع جميع هذه المكونات في الخلاط الكهربائي لتتجانس معاً إِلى أن تصبح لينة. تُقدم على الفور. تُوضع التتبيلة المتبقية في حاوية تُحفظ في الثلاجة لما يصل إِلى إسبوعين. وتُرج جيداً قبل الاستعمال.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة2 ملعقة كبيرة

  • السعرات الحرارية 143
  • الدهون الإجمالية 14 غم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 9 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الصوديوم 89 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 7 غم
  • الألياف الغذائية 0 غم
  • السكريات الإجمالية 6 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 0 غم

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.

02/06/2016