من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

تُضفي هذه الطبقة اللامعة الحامضية نكهة وطراوة من دون إضافة دهون. وتُوضع فوق الدجاج أو السمك أو الخضار.

عدد الحصص الغذائية

4 حصة

المكونات

  1. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الأصفر أو الأخضر
  2. ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون الأصفر أو الأخضر
  3. ½ كوب من مَرَق الدجاج غير المملح
  4. ملعقة كبيرة من البقدونس المقطَّع المجفف
  5. ملعقة كبيرة من السكر
  6. ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة

تعليمات التحضير

اخلط جميع المكونات في وعاء مناسب للوضع في الميكروويف. اخفق المكونات معًا حتى تتجانس. ضعها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة من دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا إلى أن يصبح المزيج شفافًا وكثيفًا. وقدِّمها على الفور.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة2 ملعقة كبيرة

  • السعرات الحرارية 23
  • الدهون الإجمالية كمية ضئيلة جداً
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جدًا
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة كمية ضئيلة جداً
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الصوديوم 10 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 5 غم
  • الألياف الغذائية كمية ضئيلة جداً
  • السكريات الإجمالية 3 غم
  • السُكريات المضافة 3 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 0.5 غم
  • دهون عديدة اللاتشبع كمية ضئيلة جدًا
  • بوتاسيوم 30 ملغم
  • كالسيوم 3 ملغم
  • مغنيسيوم 2 ملغم
  • فيتامين د 0 غم
  • حديد كمية ضئيلة جدًا
26/06/2026