By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

التتبيلة هي خليط من الزيت والخل. تستخدم هذه الوصفة زيت الزيتون البكر شديد النقاوة وخل النبيذ الأبيض.

عدد الحصص الغذائية

تكفي 8 أشخاص

المكونات

  1. كوبان من عصير البرتقال
  2. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
  3. 1/3 كوب من خل النبيذ الأبيض
  4. ملعقتان صغيرتان من مسطردة ديجون
  5. ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف أو ملعقة كبيرة من الريحان الطازج
  6. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون البكر شديد النقاوة

تعليمات التحضير

اخلط عصير البرتقال ونشا الذرة في قدر صغير. سخنه حتى الغليان مع التقليب باستمرار. أغله لمدة 1 دقيقة. صبه في وعاء عميق أو برطمان وضعه بالثلاجة حتى يبرد.

حين يبرد مزيج عصير البرتقال تماما أضف الخل والمسطردة والريحان وزيت الزيتون. تُخفق المكونات معًا جيدًا إِلى أن تصبح متجانسة. قدمه على الفور أو غطه وجمده حتى الحاجة.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1/3 كوب تقريبًا

  • الدهون الإجمالية 1 غم
  • السعرات الحرارية 45
  • البروتينات ومنتجات الألبان 1 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 8 غم
  • الألياف الغذائية 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 1 غم
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جدًا
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • الصوديوم 31 ملغم
  • الدهون المتحولة 0 غم
25/06/2019