الوصفات الصحية

نصيحة الطاهي:

يتلاءم صوص الريمولاد مع المأكولات البحرية. يمكنك إضافة الليمون (كما في هذه الوصفة) وفلفل التشيبوتلي (فلفل مكسيكي حار مجفف) والشبت والقبّار وتتبيلة أولد باي، أو غير ذلك من التوابل لإضافة نكهات مختلفة.

لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، استخدم المايونيز النباتي بدلاً من المايونيز خفيف الدسم.

المكونات

• كوب واحد من المايونيز خفيف الدسم
• ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
• ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
• مقدار ضئيل من الملح

تعليمات التحضير

ضع كل المكوِّنات في وعاء خلط صغير واخلِطها حتى تتجانس معًا. تُقدَّم على الفور. احفظ أىٍ من بقايا الطعام في البرّاد.

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.