اطلع على الوصفة الكاملة من خلال: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/tzatziki-sauce/rcp-20197770

صلصة تزاتزيكي

الحصص الغذائية: 13

نصائح: تُصنع صلصة التزاتزيكي من اللبن اليوناني. ونكهتها القوية مُكمّلة لطعم اللحوم المشوية. ويمكن استخدامها لتغميس الخضار النيئة أو خبز البيتا أو كتتبيلة للسلطة.

  1. ابشُر حبتي خيار كبيرتين بعد إزالة بذورهما.
  2. أضف 16 أونصة (454 كغم) من اللبن اليوناني الخالي من الدسم
  3. أضف ملعقة صغيرة ونصف من الشبت الطازج المقطع بشكل ناعم.
  4. أضف نصف ملعقة صغيرة من الثوم المقطع.
  5. أضف الملح حسب الرغبة.
  6. أضف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
  7. حرّك جيداً وضعه في البرّاد لساعتين قبل التقديم.

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.

22/03/2018