By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

يُعد هذا الطبق سهل التحضير وهو رائعاً كصلصة للتغميس أو على السندويشات أو لفائف الخبز.

عدد الحصص الغذائية

8 حصة

المكونات

  1. 1 حبة أفوكادو مُقطَّعة (1/2 كوب تقريباً)
  2. 1/2 كوب فاصولياء معلبة (السوداء أو فاصولياء بنتو) مصفاة ومشطوفة
  3. 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  4. عصرة 1 حبة ليمون بنزهير (2 ملعقة كبيرة تقريباً)
  5. 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل كاينة أو شيبوتلي أو أنشو (اختياري)
  6. 1 حبة طماطم كبيرة ناضجة ومُقطَّعة (1 كوب تقريباً)
  7. 1 كراث أندلسي مفروم ناعم (1/4 كوب تقريباً)

تعليمات التحضير

يُخلط في قصعة متوسطة الحجم الأفوكادو والفاصوليا والكمون وعصرة ليمون بنزهير وفلفل كانيه. تُضاف الطماطم المُقطَّعة والكراث الأندلسي ويُقلبان معاً ليتجانسا. يُقدم الطبق.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة1/4 كوب تقريباً (4 ملعقة كبيرة)

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 6 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • الصوديوم 4 ملغم
  • الدهون المشبعة < 0.5 غم
  • الدهون الإجمالية 3 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الكوليتسرول 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 2 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
  • السعرات الحرارية 59
  • السُكريات المضافة 0 غم
25/06/2019