完整菜谱请登录:http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/blackened-sole/rcp-20197679

熏黑鳎

2 人份

小贴士:每片无骨鱼片仅需 1 茶匙调味料。多余的留给其他鱼类、贝类或鸡肉。

  1. 加 2 茶匙红辣椒粉。
  2. 加 2 茶匙洋葱粉。
  3. 加 2 茶匙盐。
  4. 加 1 茶匙百里香。
  5. 加 1 汤匙大蒜粉。
  6. 加 1 汤匙糖。
  7. 加 1 茶匙胡椒粉。
  8. 加 1 茶匙牛至。
  9. 加半茶匙孜然。
  10. 加半茶匙辣椒面。
  11. 1 茶匙调味料撒在鱼肉上。
  12. 加 1 茶匙橄榄油。
  13. 将调好味的那面鱼肉煎 1 分钟。
  14. 另一面煎 2 至 3 分钟。
  15. 查看内部温度是否为 63 摄氏度 (145 华氏度)。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。

July 02, 2022