视频：熏黑鳎

焦煎龙利鱼

2 人份

提示：如果买不到龙利鱼，可以用任何白肉鱼代替，比如鳕鱼或大比目鱼。每片无骨鱼片仅需 1 茶匙调味料。剩余调料可以用于烹饪其他鱼类、贝类或鸡肉。

1. 加入 2 茶匙红辣椒粉。
2. 加入 2 茶匙洋葱粉。
3. 加入 2 茶匙盐。
4. 加入 1 茶匙百里香。
5. 加入 1 汤匙大蒜粉。
6. 加入 1 汤匙糖。
7. 加入 1 茶匙胡椒粉。
8. 加入 1 茶匙牛至。
9. 加入 1/2 茶匙孜然。
10. 加入 1/2 茶匙卡宴辣椒。
11. 将 1 茶匙调味料撒在鱼肉表面。
12. 加入 1 茶匙橄榄油。
13. 将调好味的那面鱼肉煎 1 分钟。
14. 另一面煎 2 至 3 分钟。
15. 查看内部温度是否达到 63 摄氏度（145 华氏度）。

由妙佑医疗国际健康生活项目高管健康主厨和注册营养师精心研制。