意大利千层面

成分

1. 454 克（1 磅）超瘦牛绞肉
2. 1 个洋葱，切碎
3. 1 1/2 茶匙干罗勒
4. 3/4 茶匙干牛至
5. 3/4 茶匙大蒜粉
6. 1 罐 170 克（6 盎司）未加盐番茄膏
7. 1 罐 227 克（8 盎司）未加盐番茄酱
8. 3 1/2 杯水
9. 340 克（3/4 磅）生千层面
10. 1 杯低脂农家奶酪
11. 3 杯低脂马苏里拉奶酪碎

使用说明

将烤箱加热到 163°C（325 F）。在 23 × 33 厘米（9 × 13 英寸）的烤盘上喷涂薄薄一层烹饪喷油。

制作酱料：在一个大炖锅中放入牛绞肉和洋葱并翻炒。用中火炒至牛绞肉呈褐色，洋葱呈半透明状。完全沥干。加入罗勒、牛至、大蒜粉、番茄膏、番茄酱和水。搅拌均匀。煮沸。把火调小，炖 10 分钟。

将 1/2 杯酱放入准备好的烤盘底部。铺上一层生千层面、剩余酱的 1/3、1/3 杯农家奶酪和 1 杯马苏里拉奶酪。重复进行，直至食材用完。盖上铝箔，烘烤至面条变软，奶酪略微变成褐色，大约需要 1 小时 20 分钟。