来自妙佑医疗国际员工
营养学家提示:
这道食谱使用代蛋来降低脂肪、卡路里和胆固醇。
份数
6 人份
成分
- 半杯通用(普通)面粉
- 1 杯无脂牛奶
- 1 汤匙无反式脂肪人造黄油
- 1 杯代蛋
- 1 杯烟熏火腿肉碎
- 1 个小洋葱,切碎
- 1 杯半减脂瑞士奶酪碎(约 6 盎司,约 170 克)
- 1 杯新鲜菠菜碎,加摆盘用的菠菜叶
使用说明
将烤箱预热到 350 华氏度(约 177 摄氏度)。在瑞士卷烤盘(15 1/2 X 10 1/2 英寸,40 X 27 厘米)上垫上铝箔。大量喷涂烹饪喷雾。
将面粉、牛奶、人造黄油和素蛋粉混合装入大碗。搅拌直到充分混合。将面粉混合物倒入瑞士卷烤盘,撒上火腿和洋葱。
将鸡蛋烘烤成型,约需 15 分钟。立即撒上奶酪和菠菜。卷起来,用铝箔从窄的一端开始卷起美式蛋饼。切成相同的 6 份,每份约 2 英寸半长(约 6.3 厘米)。
将额外的菠菜叶摆放在菜盘上。加入美式蛋饼,立即食用。
每份营养分析
份量:6.35 厘米(2 英寸半)的薄片
- 卡路里 209
- 总脂肪 9 克
- 饱和脂肪 4 克
- 反式脂肪 微量
- 单不饱和脂肪 1 克
- 胆固醇 31 毫克
- 钠 458 毫克
- 总碳水化合物 13 克
- 膳食纤维 1 毫克
- 添加糖 0 克
- 蛋白质 19 克
- 淀粉 1/2
- 不含淀粉的蔬菜 1/2
- 肉类与肉类替代品 2
- 蔬菜 1/2
- 乳类食品(低脂或不含脂肪) 1
- 肉类、禽类和鱼类 1
Aug. 27, 2022