如果没有白脱牛奶,可以将 1 汤匙柠檬汁或醋与 1 杯牛奶混合来制作酸奶。您将会爱上这道食谱。
将烤箱加热到 425 华氏度(约 220 摄氏度)。
将白脱牛奶、芥末、大蒜和辣椒酱放入一个一加仑大小的可密封塑料袋中搅拌均匀。加入鸡腿,封口,翻动以裹上腌料。将鸡腿在冰箱里腌制至少 30 分钟或最多 8 小时。
在烤盘上铺上锡纸。在烤盘上放一个金属丝架,涂上一层烹饪喷雾。
将面粉、亚麻籽、红辣椒粉、百里香、泡打粉、鼠尾草和胡椒粉放入一个一加仑大小的可密封塑料袋中搅拌均匀。把鸡腿从腌料中取出。每次将一到两个鸡腿放入装有面粉混合物的袋子中,摇晃以使其裹上面粉混合物。抖掉多余的面粉,把鸡腿放在准备好的架子上。(把剩下的面粉混合物和腌料倒掉)在鸡腿上喷洒烹饪喷雾。
将鸡腿烤至金黄色,且内部温度为 165 华氏度(约 74 摄氏度),约 40 到 50 分钟。
由妙佑医疗国际 Dan Abraham 健康生活中心的厨师编制。
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