您知道吗,墨西哥玉米卷的很多成分(调味料、奶酪、墨西哥薄饼)的含钠量都很高?我们使用的是纯香料,并用绿色莎莎酱代替常用的红色莎莎酱,降低了钠含量。用新鲜食材自制莎莎酱能进一步降低钠含量。
将辣椒粉、孜然和牛至一起装入小碗搅动。在不粘煎锅中加入火鸡肉馅和洋葱。用中火将火鸡肉煎成棕色,洋葱煎至半透明。完全沥干。把香料加到火鸡肉混合物里。搅拌均匀。
食用前在每张墨西哥薄饼上放 1/4 杯火鸡肉混合物。在每个墨西哥薄饼上加 1 汤匙奶酪,1/4 番茄块,半杯生菜碎和 2 汤匙莎莎酱。将每张墨西哥薄饼的边缘叠起来包住馅料,然后卷合。立即食用。
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